词语解释：

河北承德等地(.好工具)词语，指在春节前一段时间，准备各种过年的食品，一般都是腊月二十七、八烙胙。

烙读音：lào,luò[ lào ]

1. 用器物烫熨：烙衣服。烙印。烙花（亦称“烫花”）。

2. 把面食放在烧热的铛或锅上加热使熟：烙饼。烙锅贴。

胙读音：zuò

胙zuò（名）古代祭祀用的肉。