词语解释：

古时以瓶煎茶，微沸时发音如吹笙，故称。

引证解释：

⒈ 古时以瓶煎茶，微沸时发音如吹笙，故称。

引宋苏轼《瓶笙》诗引：“刘几仲饯饮东坡，中觴闻笙簫声……出於双瓶，水火相得，自然吟啸，盖食顷乃已。坐客惊嘆，得未曾有，请作《瓶笙》诗记之。”
清龚自珍《己亥杂诗》之七八：“不是瓶笙花影夕， 鳩摩枉译此经来。”
邓溥《玄想》诗之一：“帘月瓶笙夜，治墙景在扉。”

网络解释：

瓶笙

瓶píng（名）（～子、～儿）容器；口较小、颈细肚大；多用玻璃或瓷制成：～胆｜～塞｜～子｜冰～｜瓷～。

笙shēng（名）管乐器名；用若干根长短不同的簧管制成；用口吹奏。