词语解释：

赤栗色骆驼。
指用驼峰作成.的珍贵菜肴。

引证解释：

⒈ 赤栗色骆驼。

引唐杜甫《丽人行》：“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。”

⒉ 指用驼峰作成的珍贵菜肴。

引宋苏轼《送碧香酒与赵明叔教授》诗：“不羡紫驼分御食，自遣赤脚沽村酿。”
元张国宾《合汗衫》第一折：“簇金盘罗列着紫驼新，倒银瓶满泛着鹅黄嫩。”

国语词典：

古代名贵的食品。传说是以骆驼峰制成。

网络解释：

紫驼

紫驼是汉语词语，读音为zǐ tuó，意思是赤栗色骆驼。

紫读音：zǐ

紫zǐ（名）红和兰合成的颜色：～红｜～花｜～杉｜～檀｜～藤｜～铜｜～薇｜～芝｜～竹｜～罗兰｜～药水。

驼读音：tuó

驼tuó(1)（名）本义：骆驼；驼峰。(2)（形）（背）弯曲：～子｜～背。