词语解释：

1.蔬菜和笋。 2.指酸馅气。

引证解释：

⒈ 蔬菜和笋。

引宋王明清《挥麈后录》卷二：“康节云：‘野人岂识堂食之味，但林下蔬笋，则尝喫耳。’”

⒉ 指酸馅气。参见“酸馅气”。

引宋苏轼《赠诗僧道通》诗：“语带烟霞从古少，气含蔬笋到公无。”
自注：“谓无酸馅气也。”

网络解释：

蔬笋

蔬笋，读音shū sǔn，汉语词汇。指的是蔬菜和笋，也指酸馅气。

蔬读音：shū

蔬shū（名）蔬菜。

笋读音：sǔn

笋sǔn（名）竹的嫩芽。