词语解释：

引证解释：

⒈ 亦作“跴麴”。制作酒曲，需用脚踩，故称。

引《清史稿·食货志一》：“凡甲内有盗窃、邪教、赌博、赌具、窝逃、姦拐、私铸、私销、私盐、跴麯、贩卖硝磺，并私立名色歛财聚会等事，及面生可疑之徒，责令专司查报。”

踩cǎi（动）脚底接触地面或物体：当心～坏了庄稼。

1. 能唱的文词，一种艺术形式：曲艺。曲话。

2. 歌的乐调：曲调（diào）。曲谱。异曲同工。曲高和（hè）寡。