词语解释：

.菜肴。

引证解释：

⒈ 菜肴。

引元吕诚《风雨连日闭户默坐怀思》诗：“鮭蔬向赖西邻笋，甆缶时将五尺僮。”

网络解释：

鲑蔬

guī shū ㄍㄨㄟ ㄕㄨ鲑蔬菜肴。 元 吕诚 《风雨连日闭户默坐怀思》诗：“鲑蔬向赖西邻笋，甆缶时将五尺僮。”

鲑读音：guī,xié[ guī ]

1. 鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。

蔬读音：shū

蔬shū（名）蔬菜。